茄子不能一夜之間吃完。因為施肥，蔬菜往往含有較多的硝酸鹽。硝酸鹽本身是無毒的，但是如果儲存一段時間預(yù)測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考），由于酶的作用會轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽，對人體有害。
茄子簡介
茄子一般指茄子。茄科，茄屬植物。水果的形狀和大小差異很大。果實形狀長或圓，顏色有白、紅、紫三種?？捎糜诠?、根、莖、葉入藥。茄子對光照強(qiáng)度要求很高。在日照長、強(qiáng)度高的條件下，茄子生長旺盛，花芽質(zhì)量好，果實產(chǎn)量高，著色好。原產(chǎn)于熱帶亞洲，分布于世界各地，其中亞洲種植最多，約占世界總產(chǎn)量的74%。其次是歐洲，約占14%。栽培于***各地，是夏季主要蔬菜之一。
文章標(biāo)題：茄子隔夜能吃嗎
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