男子想在朋友面前秀廚藝，結(jié)果當場翻車，燒鴨全部變“焦鴨”

原標題:男子想在朋友面前炫耀自己的廚藝。結(jié)果他當場翻車，所有的烤鴨都成了“燒鴨”

在廣東生活過的朋友都知道，廣式烤鴨是廣東著名的粵菜，也叫“廣式烤鴨”。在市場、街邊餐館、超市等地方都能看到?？梢?，烤鴨也是廣東市民餐桌上不可或缺的一道菜。

說起烤鴨的做法，也是很有技巧的。要做出好吃的廣式烤鴨，需要有專業(yè)的烤箱和秘制的配件，加上熟練的技術(shù)。這些程序也是必不可少的。如果其中一個流程出了問題，之前的所有努力都可能付之東流。

對于一些在酒店工作的廚師來說，很多人都會做廣式烤鴨，這也是酒店廚師必須掌握的技能。還能做出每個酒店不同口味的烤鴨?？梢哉f是百家爭鳴，百花齊放。

在酒店做了一段時間的廚師，有些人回到家自然就抵擋不住心中的沖動。他們想向朋友展示他們的烹飪技術(shù)。如果廚藝過關(guān)，自然會得到朋友的稱贊。但如果他們學習技巧不熟練，難免會當場翻車。

2月21日，眼看過年就要結(jié)束了，很多回家過年的朋友也回到了自己的工作崗位，但是對于一些做廚師的朋友來說，這是開始休年假的時候了，因為廚師的工作在過年的時候是不能有假期的，所以只能等到過年結(jié)束才開始休年假回家休息。

近日，廣東一名做廚師的男子開始休年假。當他回到家時，他無事可做，于是他和朋友們約定做一些烤鴨給朋友們吃。他的朋友們看到廚師的手，當然很高興，就上街買了鴨子等材料，借了一個不銹鋼烤箱放在院子里，讓男人們大顯身手。

男子聲稱廚師想給朋友做烤鴨，結(jié)果沒學好，烤鴨成了黑炭。

一般來說，烤鴨是用輔料腌制的輕鴨，用一些鐵鉤掛在烤箱內(nèi)壁上烤。熱度尤為關(guān)鍵。如果火候太小，連清淡的鴨子都可能煮不熟。如果熱量太大，可能會燙傷輕鴨。所以，烤鴨好吃不好吃，就看你的火候了。

那人先腌了六只裸鴨，然后用鐵鉤掛在烤箱里，再往烤箱底部放些木頭。那人一下子把灶底填滿了木頭，他的朋友質(zhì)疑:烤鴨子之前木頭不是燒成炭了嗎？

男人看到朋友這樣懷疑自己，當然是滿臉不悅:你不懷疑我做飯嗎？你能做到的。你來烤！

當我的朋友看到這一幕時，他不得不停止演奏袖手旁觀，開始觀察。

那人把木頭放進烤箱后，用一些紙皮點著了火。于是，干柴火“噗”的一聲開始燃燒，越燒越旺。巨大的火焰從灶頂噴出，看上去就像西游記里太上老君的煉丹爐。

男子的朋友在旁邊傻眼了。他不明白那個人是不是在烤鴨。他連連說:你說去酒店當廚師，烤鴨能這樣嗎？你這樣烤烤鴨是想害死我們嗎？

當爐子里的柴火和木炭都燒完了，明火終于熄滅了。男人和朋友們迅速走近烤箱，看著它。他們都覺得哭笑不得。只見烤箱里的六只輕鴨被燒得像黑炭一樣。這不是烤鴨，是“燒鴨”。

該男子自稱是酒店廚師，但不一定是真正的廚師。也許他是廚房的切菜工，或者是廚房的雜工，只是為了在朋友面前吹噓自己，甚至連烤鴨最基本的技能都沒有掌握。結(jié)果當場翻車，丟盡了臉。

所以，想自己動手烤鴨，一定要先學習相關(guān)技能，才能玩。不打虎藝，不上山。想吃烤鴨又不知道怎么烤，還是老老實實去市場買幾斤吃最踏實。

對此你怎么看？

文/新興火山回歸搜狐，查看更多

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