明礬的凈水原理是明礬在水中可以電離出兩種金屬離子，生成氫氧化鋁膠體，氫氧化鋁膠體的吸附能力很強，可以吸附水里懸浮的雜質(zhì)，并形成沉淀，使水澄清，是過去民間經(jīng)常采用的方法。所以，明礬是一種較好的凈水劑。
明礬作為凈水劑，溶于水后電離產(chǎn)生了鋁離子，鋁離子與水電離產(chǎn)生的氫氧根結合氫氧化鋁膠體粒子帶有正電荷，與帶負電的泥沙膠粒相遇，失去了電荷的膠粒，很快就會聚結在一起，粒子越結越大，最終沉入水底。
明礬性味酸澀，寒，有毒。故有抗菌作用、收斂作用等，可用做中藥。明礬還可用于制備鋁鹽、發(fā)酵粉、油漆、鞣料、澄清劑、媒染劑、造紙、防水劑等，還可用于食品添加劑。在我們的生活中常用于凈水，和做食用膨脹劑，像炸麻圓、油條里都可能含有。
文章標題：明礬凈水原理
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