春節(jié)吃夜飯的由來

關于年夜飯來歷的傳說流傳著不少有趣的傳說故事。其中，流傳的比較廣泛的，是一則關于人們齊心協(xié)力共同抵御“年”的故事。

相傳古時候，有一種兇惡的怪獸“年”，到了冬天山中的食物稀少，便要跑出山來闖進村子，見人傷人，見食就搶。因此一到冬天，人人驚恐，村村不安。后來人們發(fā)現(xiàn)“年”雖兇猛，卻也害怕三樣東西：一是鮮紅的顏色，二是明亮的火光，三是巨大的聲響。

于是到了冬天，村里的人就相互約定，門口燒著旺旺的火堆，夜里大家都不睡覺，在家里敲敲打打，到處發(fā)出巨大的聲響，從此年獸就不再出來危害村民和牲口了。后來為了紀念人們戰(zhàn)勝年獸的日子，就形成了“過年”的習俗，而為了慶祝過年，吃年夜飯的習俗也就流傳下來了。

我國早在漢代就有除夕吃團圓飯的習俗。舊時，由于生活水平較低，平時做不到飲食豐厚，只有到了過年時才能改善一下，因此對年夜飯的質(zhì)量和內(nèi)容要求較高，飯菜要盡可能豐富，一是為了解饞，二是這種充實感預示著來年的豐衣足食。

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