牡蠣豆腐的做法

牡蠣豆腐的做法



食材:


豆腐200、牡蠣100克、姜1塊、蒜5瓣、小蔥2根、蠔油、芝麻油、鹽、料酒。



步驟:


1.姜切末,蒜切末,蔥切蔥花,牡蠣洗凈,放入姜末、鹽半勺、料酒1勺腌制5分鐘;



2.碗中放入蒜末、鹽半勺、蠔油1勺(大勺)、芝麻油1勺拌勻成調(diào)料汁;



3.豆腐切片,擺入盤(pán)中,腌好的牡蠣鋪在豆腐中間,淋上調(diào)料汁,放入鍋中蒸制8分鐘,出鍋撒上蔥花即可。


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文章標(biāo)題:牡蠣豆腐的做法
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