混合奶油和動物奶油的區(qū)別-簡短介紹

中職學校招生網 2025-10-31 12:23:44

混合奶油和動物奶油的區(qū)別-簡短介紹

1.不同的制造工藝:

混合奶油是人工制作的；動物奶油是從天然牛奶中提取的，脂肪含量只有35%。

2.不同的成功率:

混合奶油成功率高，一盒混合奶油可以做三個奶油蛋糕，大概有8個堆積物；動物奶油不容易攪打，所以只能做1.5個奶油蛋糕。

3.不同的穩(wěn)定性:

該混合奶油穩(wěn)定性好，裝飾效果美觀，硬度和耐熱性強，適用于蛋糕造型。但動物奶油穩(wěn)定性差，耐熱性差，不適合做蛋糕造型。

4.價格差異:

混合奶油便宜；動物奶油的價格可以是混合奶油的兩倍以上，而且動物奶油比混合奶油貴。

5.不同的名稱:

混合奶油，稱為鮮奶油，主要由氫化植物油和輔助添加劑制成。動物奶油叫淡奶油，不加糖，不甜，容易吃膩，所以叫淡奶油。

  • 姓名：
  • 專業(yè)：
  • 層次：
  • 電話：
  • 微信：
  • 備注：
文章標題：混合奶油和動物奶油的區(qū)別-簡短介紹
本文地址：http://balticsea-crewing.com/show-56035.html
本文由合作方發(fā)布，不代表中職學校招生網立場，轉載聯系作者并注明出處：中職學校招生網

熱門文檔

推薦文檔